我準(zhǔn)備今天蒸包子吃,感覺蒸包子用的面和饅頭面發(fā)的方法應(yīng)該不一樣。為了蒸的好吃一點(diǎn),包子面要具體怎么做比較好呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:在做包子面時(shí),需要在普通面粉中加入適量烤粉,用清水?dāng)嚢杈鶆?,然后將和好的面團(tuán)放入密閉的盆子中,并保證溫度在10攝氏度以下,如果天氣比較冷,可以適當(dāng)加熱,這樣的環(huán)境有利于面粉發(fā)酵。等發(fā)面結(jié)束后就可以開始制作包子餡了,也一定要符合口味,可以為身體補(bǔ)充麥芽糖等含糖營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),餡中的成分也可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。
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