在家奶奶說(shuō)想吃紅薯，媽媽說(shuō)還是買(mǎi)點(diǎn)紫薯比較好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高點(diǎn)。我對(duì)這些都不清楚到底哪個(gè)更好點(diǎn)，想讓老人家們吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好點(diǎn)的東西。所以請(qǐng)教一下紫薯和紅薯哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高點(diǎn)？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
相比較而言，紅薯屬于低脂、低熱食品。很多人都會(huì)擔(dān)心紅薯里面的糖分多怕長(zhǎng)胖。對(duì)于地瓜來(lái)說(shuō)恰恰相反，它不僅不會(huì)長(zhǎng)胖，還能起到減肥的作用。有利于增強(qiáng)人體腸道的蠕動(dòng)，從而達(dá)到清除體內(nèi)垃圾的作用。它也是抗癌大王，富含纖維，易被人體吸收。紫薯不僅含有紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分，而且本身還有其他營(yíng)養(yǎng)成分和花青素，能有效預(yù)防疾病，增強(qiáng)抵抗力。而且它里面含有花青素，花青素對(duì)人體非常安全，對(duì)人體的健康也非常有效。