我特別的愛吃雞爪子,不過現(xiàn)在外面買來吃總是不放心,覺得衛(wèi)生很難有保障的,所以想自己回來做,可是怎么做才好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:燉雞爪的方法可以用紅燒的方法,也可以做成泡椒鳳爪,先說做紅燒的做法:先把雞爪清理干凈,起鍋放油,等油熱到六成時(shí),放一小把冰糖,慢慢地融化,就可以把雞爪放進(jìn)去,攪拌,放入蔥姜蒜,料酒,紅燒醬酒,再加適量水,燉半個(gè)小時(shí)。泡椒鳳爪是將洗凈的雞爪放入清水中煮熟,冷卻后泡入泡椒湯汁,24小時(shí)后即可食用。
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