我老公很喜歡吃海帶,又怕外面賣得不好,所以我都是直接買干海帶回來發(fā)的,但是上面那一層白色的,也不會洗,干海帶要怎么洗呢?
干海帶表面上那一層白白的像是霜粉一樣的東西,不是臟東西,只是一種營養(yǎng)物質(zhì)叫做甘露醇,具有很好的降壓、利尿和消腫的作用??梢园迅珊Х旁谔d屜上隔水蒸半個小時,蒸完以后再放入清水中加一勺面粉,浸泡十分鐘左右然后揉搓海帶,最后用清水沖洗就可以了,這樣營養(yǎng)物質(zhì)就不會大量的被溶解和流失了。海帶含有豐富的碘等微量物元素,對于人體健康有很大好處。