我老公很喜歡吃海帶,又怕外面賣(mài)得不好,所以我都是直接買(mǎi)干海帶回來(lái)發(fā)的,但是上面那一層白色的,也不會(huì)洗,干海帶要怎么洗呢?
干海帶表面上那一層白白的像是霜粉一樣的東西,不是臟東西,只是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)叫做甘露醇,具有很好的降壓、利尿和消腫的作用。可以把干海帶放在蘢屜上隔水蒸半個(gè)小時(shí),蒸完以后再放入清水中加一勺面粉,浸泡十分鐘左右然后揉搓海帶,最后用清水沖洗就可以了,這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就不會(huì)大量的被溶解和流失了。海帶含有豐富的碘等微量物元素,對(duì)于人體健康有很大好處。