說(shuō)到鴨肉想必了解的人應(yīng)該是不少的，因?yàn)樵谖覀兊默F(xiàn)實(shí)生活里面鴨肉出現(xiàn)的機(jī)會(huì)還是相當(dāng)多的，而且很多時(shí)候人們都會(huì)買(mǎi)鴨肉回來(lái)做著吃的。其實(shí)對(duì)于常人來(lái)說(shuō)，都是可以吃鴨肉的，那么，皮膚過(guò)敏能吃鴨肉嗎?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，知道的人其實(shí)并不多，盡管在平時(shí)很多人都是可以經(jīng)常吃到鴨肉的，但是通常在他們吃鴨肉的時(shí)候是不會(huì)考慮這方面的問(wèn)題的。
皮膚過(guò)敏能吃鴨肉嗎
而皮膚過(guò)敏是我們?nèi)梭w常見(jiàn)的一種皮膚疾病，患皮膚過(guò)敏的人還是很多的，因?yàn)檫@種疾病的發(fā)病率是非常高的。雖然皮膚過(guò)敏癥狀很是常見(jiàn)，但是目前醫(yī)學(xué)對(duì)于皮膚過(guò)敏的治療并沒(méi)有特殊的藥物，所以患上皮膚過(guò)敏的人還是比較痛苦的。而且患上皮膚過(guò)敏之后有很多食物是不可以吃的，那么，皮膚過(guò)敏能吃鴨肉嗎?下面就來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。
鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。 鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來(lái)，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。 民間還傳說(shuō)，鴨是肺結(jié)核病人的“圣藥”。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”
營(yíng)養(yǎng)分析
所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對(duì)防治心腦血管疾病有益，對(duì)于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會(huì)形成動(dòng)脈粥樣硬化的人群來(lái)說(shuō)尤為適宜。
皮膚過(guò)敏最好不吃鴨肉，過(guò)敏期間盡量避免雞鴨魚(yú)肉類的葷腥之物.
指導(dǎo)意見(jiàn)：
這些食物中含有異體蛋白，容易招致過(guò)敏，或影響治療效果，中醫(yī)認(rèn)為這些食物都屬于發(fā)物，對(duì)于過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)再發(fā)病時(shí)期屬于一個(gè)禁忌。
所以，通過(guò)上文的詳細(xì)介紹，我們也就可以知道一點(diǎn)，那就是對(duì)于皮膚過(guò)敏的患者們而言，其實(shí)是不可以吃鴨肉的，這是因?yàn)轼喨馐潜容^葷腥的食物，對(duì)于皮膚過(guò)敏患者們來(lái)說(shuō)，這些葷腥的食物都是不可以吃的，很多時(shí)候會(huì)因此導(dǎo)致病情的加重的，所以我們的皮膚過(guò)敏患者們一定要注意到這一方面。
