嬰幼兒喂養(yǎng)
嬰幼兒階段生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)由食物中獲得。嬰幼兒的生長(zhǎng)速度較快，不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同，所需食物性狀不同，各階段的營(yíng)養(yǎng)行為差別也很大。父母應(yīng)做到保證兒童各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，注意食物多樣化、平衡和適量的現(xiàn)代飲食原則，在嬰幼兒不同年齡階段采取不同的喂養(yǎng)行為，注意糾正孩子的不良進(jìn)食行為，幫助他養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣。
根據(jù)食物性狀的不同，嬰幼兒食物可以分為：液體食物;泥糊狀食物;幼兒固體食物。
嬰兒液體食物，主要指母乳和配方奶其次是其他奶類(lèi)。代乳粉以谷類(lèi)為主，但作為嬰兒早期食物不如奶類(lèi)。
泥糊狀食物可分為兩大類(lèi)：工業(yè)化泥糊狀食物包括米粉和瓶裝泥糊狀食物;家庭制作泥糊狀食物。
幼兒固體食物是較之泥糊狀食物更為成型的食物，但與成人固體食物相比更為細(xì)軟。
(一)液體食物喂養(yǎng)階段的行為
母親要充滿(mǎn)愛(ài)心地哺乳，注意喂養(yǎng)時(shí)與嬰兒的眼神交流、足夠的肌膚接觸及給予嬰兒充分的語(yǔ)音刺激。即便是人工喂養(yǎng)的母親也要盡量避免焦慮，減輕無(wú)奶的內(nèi)疚感，用類(lèi)似母乳喂養(yǎng)的行為來(lái)哺喂孩子，這樣做亦可達(dá)到母乳喂養(yǎng)的效果。
母乳喂養(yǎng)早期應(yīng)做到按需哺喂，但母親應(yīng)盡快地了解孩子的需求，分辨出嬰兒哭鬧除饑餓外的其他原因，并給予適當(dāng)?shù)奶幚?。逐步將喂養(yǎng)規(guī)律化。
(二)、泥糊狀食物喂養(yǎng)階段的行為
1、家長(zhǎng)的喂養(yǎng)行為當(dāng)孩子出現(xiàn)“恐新”現(xiàn)象時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)給予充分的理解并耐心地少量多次哺喂，直至孩子適應(yīng)這一新提供的食品為止。提供新食物時(shí)要注意奶量的調(diào)整。
■恐新：是一種基本的防護(hù)本能，這是兒童同環(huán)境建立關(guān)系時(shí)完全正常的表現(xiàn)。一般經(jīng)過(guò)先舔、勉強(qiáng)接受、吐出、再喂、吞咽等，反復(fù)5―15次，經(jīng)過(guò)數(shù)天才能毫無(wú)戒心地享受新的、開(kāi)始拒吃的食物。家長(zhǎng)不能把開(kāi)始的拒絕視為不喜歡，不再給吃，這會(huì)剝奪孩子學(xué)習(xí)喜歡吃這種食品的機(jī)會(huì)。7―8個(gè)月后孩子味覺(jué)發(fā)育了，要進(jìn)一步調(diào)整食物色、香、味、形，這是誘發(fā)食欲，保持良好食物興奮性的營(yíng)養(yǎng)心理學(xué)問(wèn)題，應(yīng)引起足夠的重視。
7―9個(gè)月要給予需咀嚼的食物，吞咽、咀嚼、消化、吸收等胃腸生理功能均需通過(guò)“吃”來(lái)培養(yǎng)和提高。從進(jìn)入換乳期起，家長(zhǎng)要不斷注意食物性狀的變化，以適應(yīng)其生理功能的不斷成熟。
從進(jìn)入換乳期開(kāi)始要注意給孩子提供“自食”的機(jī)會(huì)，通過(guò)手眼協(xié)調(diào)及精細(xì)動(dòng)作的練習(xí)促進(jìn)孩子智力的發(fā)育，該過(guò)程還可幫助兒童建立自信和自立。
提供良好的進(jìn)餐環(huán)境和氣氛，不在吃飯時(shí)訓(xùn)斥、打罵兒童，進(jìn)餐環(huán)境避免嘈雜。在進(jìn)餐過(guò)程中，父母應(yīng)注意自己的語(yǔ)言和行為，給孩子樹(shù)立良好的榜樣。
2、孩子的進(jìn)食行為學(xué)吃是該年齡段兒童要學(xué)習(xí)的重點(diǎn)技能，包括學(xué)習(xí)愛(ài)吃各種食物、學(xué)習(xí)進(jìn)餐的禮節(jié)和吃的技能。
應(yīng)避免邊吃邊玩、不定時(shí)間、不定地點(diǎn)、不定量進(jìn)餐。
(三)幼兒固體食物喂養(yǎng)階段的行為
1、家長(zhǎng)的喂養(yǎng)行為家長(zhǎng)要先樹(shù)立健康飲食觀，并在進(jìn)餐過(guò)程中幫助孩子建立健康飲食觀。讓孩子參與食物的制作、餐桌擺放等進(jìn)餐前準(zhǔn)備工作，提高兒童對(duì)進(jìn)餐的興趣，并了解相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
幼兒期應(yīng)執(zhí)行“一日三餐”的進(jìn)食規(guī)律，將零食作為正餐的補(bǔ)充。不宜用食物表達(dá)父母的愛(ài)和恨。水果不可替代蔬菜，不要用飲料替代水。
2、孩子的進(jìn)食行為養(yǎng)成良好進(jìn)食習(xí)慣，不挑食、不偏食、不厭食。不在看電視時(shí)吃零食、喝飲料。不隨時(shí)打開(kāi)冰箱找食物。學(xué)會(huì)與人分享食物。讓孩子喜歡吃各種食品，避免形成挑食、偏食、異食、拒食等不良進(jìn)食習(xí)慣。
