據(jù)專家的介紹，茴香苗是一種蔬菜，而且還是一種具有香辛味道的蔬菜，所以說茴香苗可以做成菜餡，然后再做成包子的。但是在注意的是茴香苗只有在嫩葉和嫩莖的時候才可以用來做菜，這樣才會有新鮮感，口感也相當?shù)暮?。而茴香苗也是我們生活當中含營養(yǎng)成份高的蔬菜之一。那茴香苗包子怎么做?
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通過上面的敘述我們了解到了茴香菜是可以做菜來用的，并且它還可以做成餡來做包子或餃子的。并且做出來的包子的營養(yǎng)價值還很高。因為在茴香苗內(nèi)有著豐富的維生素，有著胡蘿卜素以及鈣，鐵等的含量。我們來看看茴香苗包子的做法
1.將一塊梅肉打成粗肉糜,然后加料酒、鹽、少量糖調(diào)味，不斷加水廚師機打至肉上漿，拌入用花椒和干茴香炸過的熱油，放冰箱冷藏
2.揉了250克的生粉，最后還是怕受不了那個味道，面團分成了兩份，一份做茴香苗肉包，一份做紅豆芝麻饅頭
3.發(fā)酵的時間，茴香苗洗凈切末，加少許鹽腌至出水，擠干水分，和肉糜一起拌勻。然后就是包啦
4.包好后，蒸鍋里醒了10分鐘，然后冷水蒸，出汽后中小火15分鐘。燜兩分鐘即可。
茴香苗包子的做法現(xiàn)在我們了解清楚了。其實用茴香苗做成的包子，既可以讓我們吃得舒心，而且還可以讓我們吃出健康來。特別是對于小孩子挑食，不想吃飯的孩子來說，為了讓他們能夠補充到足夠的營養(yǎng)成份，所以我們可以給他們做一些像茴香苗包子之類的食物。
