粉絲的制作方法

1、粉絲娃娃菜

粉絲娃娃菜需要的食材，是娃娃菜和一些綠豆粉絲，可以加入一些大蒜有提香的作用，然后可以根據(jù)自己的口味加入一些辣椒。配合一些香蔥的話口味會(huì)更好，這時(shí)就可以把調(diào)配好的在里面加入一些生抽，雞精，倒入一點(diǎn)香油，有些人可能喜歡吃甜一點(diǎn)的食物。這時(shí)可以加入適量的砂糖，對(duì)這道菜有講究的會(huì)在里面放入自己調(diào)配的高湯，當(dāng)然也可以配合一些清水。

2、什么是粉絲

反思是由紅薯做的，但是有一些粉絲也可能是土豆粉做的，這兩種食材做出的粉絲的味道會(huì)有所不同，粉絲里面含有的纖維素很高。還有適量的蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)于一些孕婦來說最好少吃一些粉絲，避免出現(xiàn)消化不良，粉絲可以配合很多的食材進(jìn)行搭配。做成美味可口的菜肴，例如粉絲和豬肉、酸白菜在一起可以做成著名的一道菜豬肉燉粉條，也可以配合一些食物煮湯喝，像牛肉粉絲湯。

3、麻辣粉絲

麻辣粉絲湯在冬天的時(shí)候食用特別的暖身，反思需要在涼水里面浸泡一段時(shí)間，同時(shí)要注意燒好一鍋開水，你在超市里面買一些咸菜。作為粉絲湯的搭配食材，這個(gè)就看個(gè)人的口味，這時(shí)候就需要將花椒和一些干辣椒在燒熱的油里面進(jìn)行爆炒，在燒油的時(shí)候一定要注意鍋里面沒有水。不然容易濺油的情況，很容易燙傷皮膚，這時(shí)就可以把粉絲放在燒好的熱水里面加入搭配好的佐料，就可以盛在碗里面食用了。

4、粉絲包子的做法

想要做好美味可口的粉絲包子，食材的選擇是很重要的，因?yàn)橛行┓劢z是土豆做的，有些粉絲是紅薯做的，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行選擇。首先要把粉絲讓熱水進(jìn)行泡發(fā)，豬肉最好是選擇五花肉這樣做出來的包子，更加的有口感。粉絲泡好之后然后和剁好的豬肉餡在里面進(jìn)行攪碎，加入適量的蔥姜蒜和調(diào)味料。放在搟好的包子皮里面，上鍋蒸熟就可以吃了。

5、粉絲的熱量

粉絲的熱量是不多高的，但是不建議食用過多的粉絲。特別是從超市里面買的粉絲，因?yàn)榭赡軙?huì)含有一些添加劑，因?yàn)榉劢z的經(jīng)過一系列的加工之后。含有的淀粉會(huì)比較的高，有些人為了使粉絲吃起來更加的有彈性?？赡軙?huì)外加一些化學(xué)成分，例如明礬，明礬會(huì)使粉絲的顏色變得更加好。但是吃多的話就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)鋁中毒，所以建議盡量少吃一些粉絲。

參考文獻(xiàn)