香菇的做法大全

1、香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥是一道營養(yǎng)很豐富的美食，而且做法也很簡單。要做一道香菇瘦肉粥就要準(zhǔn)備米飯一碗、豬肉一百克、香菇五十克和雞蛋三個，以及調(diào)味料少許。首先把米飯加入開水，讓開水把米飯給泡開了，然后把肉和香菇給切成小碎丁，在電飯煲里放水把米飯放進(jìn)去，再拿一口鍋把肉和香菇翻炒至五成熟后撈起，再把香菇和肉放進(jìn)電飯煲里面，最后開起煮粥模式，等到電飯煲自動跳起在添加調(diào)味料。

2、香菇胡蘿卜

香菇胡蘿卜是一道做法簡單，而又美味的食物。要做一道香菇胡蘿卜就要準(zhǔn)備胡蘿卜三根、香菇適量還有調(diào)味料少許。首先把胡蘿卜和香菇洗干凈，然后切成小片。起油鍋，把胡蘿卜給翻炒一下，隨后把香菇放進(jìn)去香菇放進(jìn)去翻炒三分鐘，等到香菇胡蘿卜的香味都飄出來，然后在加點(diǎn)調(diào)味料，加調(diào)味料的時候要關(guān)小火。等到香菇胡蘿卜都熟了就可以起鍋食用了。

3、香菇青菜湯

香菇青菜湯是一道比較適合新手上手的湯類，而且味道很美味。要做一道香菇青菜湯就要準(zhǔn)備香菇適量、油麥菜三棵和蝦皮少許，以及調(diào)味料少許。將蝦皮泡好，油麥菜和香菇洗干凈切碎備用。小火起鍋，把油麥菜放入鍋中翻炒兩分鐘，再香菇放進(jìn)來爆炒一分鐘，隨后趕緊加水，等到水在冒泡的時候加入蝦皮，然后在根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味。

4、香菇雞肉

香菇雞肉是一道色香味俱全的美食，而且做法也很簡單。要做一道香菇雞肉就要準(zhǔn)備雞肉200克左右、香菇五朵，以及調(diào)味料少許。把雞肉切碎，放進(jìn)盤子里，然后放點(diǎn)料酒、鹽和紅辣椒進(jìn)行腌制。隨后把香菇切碎，在油鍋上爆炒蔥姜蒜，然后把腌制好的雞肉放進(jìn)去翻炒，五分鐘之后把香菇也放進(jìn)去翻炒到熟了為止，出鍋之前可以嘗下味道，然后進(jìn)行調(diào)味。

5、香菇青菜包的做法

香菇青菜包是一種早餐吃的美食，做法一點(diǎn)復(fù)雜，不過味道很好吃。香菇青菜包的材料是：面粉200克、酵母粉20克、青菜五棵、香菇和海米各適量，以及調(diào)味料各少許。首先把青菜過水切碎，將青菜跟海米一起攪拌均勻，隨后把香菇也切碎加進(jìn)去攪拌。把面粉跟酵母粉揉成面團(tuán)，在把面團(tuán)放置醒面，醒面完成后把面團(tuán)切成一片一片，然后把面團(tuán)跟包子餡一起制作成包子，然后蒸熟就可以了。

參考文獻(xiàn)