燉豬蹄都有哪些做法

1、臘豬蹄燉什么好吃

準(zhǔn)備好食材：臘豬蹄1000g，蘿卜干500g，食用鹽、味精、黃酒、姜蔥、桔皮少許。先將臘豬蹄用火把肉皮燒焦，放在開水中浸泡后刮洗干凈，一個豬蹄剁成5段左右每段大約5厘米長，蘿卜干用溫水泡過后切成小段使用。在鍋中加入適量的水，放入豬蹄、黃酒、生姜蔥段和桔皮大火燒開，再用小火燉一個小時加入蘿卜干再燉半個個小時，加入鹽和味精調(diào)味即可。

2、吃豬蹄會胖嗎

吃豬蹄是不會變胖的，豬蹄富含的是膠原蛋白，不是脂肪。豬蹄不僅可以強(qiáng)筋健骨通潤腸胃，還能讓皮膚變得細(xì)嫩有光澤，更更人不能忽視的是，豬蹄燉花生可以達(dá)到豐胸的效果，很多乳腺不發(fā)達(dá)的女生可以嘗試哦。但是也不能過量貪吃，因?yàn)樨i蹄中含有很高的膽固醇，過分食用也會對身體造成損害，所以一定要把握好量，才能豐胸又不胖。

3、豬蹄燉黃豆豐胸

黃豆體內(nèi)含有植物雌激素，即異黃酮類，可以很好的提高體內(nèi)雌激素的水平，從而使乳房可以保持長久的彈性，延緩衰老。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是美容豐胸佳品，不僅能讓皮膚變得細(xì)嫩有光澤，還可以達(dá)到很好豐胸的效果。所以豬蹄燉黃豆湯長期吃不僅能起到豐胸的作用，還能逐漸吃出好膚色，不過再好的東西也要適可而止，因?yàn)槌缘奶嗔丝赡軙l(fā)胖。

4、豬蹄黃豆湯的做法

準(zhǔn)備好食材：豬蹄3個，黃豆100g，??黃豆提前一個晚上浸泡，黃豆瀝干備用。豬蹄洗凈之后整塊放湯鍋里，加冷水，幾片姜，適量料酒，把水燒開，再小火煮幾分鐘，煮出血沫再把豬蹄去甲后剁成小段用開水沖洗。在砂鍋內(nèi)放入適量的水，將蔥姜、醬油、香油和鹽放入，水開后再把黃豆和豬蹄放進(jìn)去，大火煮開后換小火燉，湯汁熬干后，放入五香粉拌勻即可。

5、花生燉豬蹄的做法

準(zhǔn)備好食材：豬蹄500g，花生200g，蔥姜、鹽、冰糖、醬油、番茄醬、耗油適量。先將花生放在鹽水里浸泡大約兩個小時左右，豬腳剁成小段，放入冷水中用大火加熱，煮沸后把白沫撇掉，撈出來瀝干水。在鍋中重新放入冰糖和一湯匙水并用小火加熱，變成糖漿時把豬蹄放進(jìn)去攪拌，使豬蹄裹滿糖。加入泡好的花生，放入蔥段姜片。蒜瓣和番茄醬、耗油，再加2碗溫水，大火燒開后再用小火燉1個半小時，期間可以攪拌一下。

參考文獻(xiàn)