瘦肉粥的家常做法

1、豬肝瘦肉粥的做法

我們首先要準(zhǔn)備主料，主料有豬肝、 瘦肉、 大米，其次輔料，食用油、 蔥花、 鹽、 雞精、 姜絲、 生抽、 生粉、 菠菜。首先我們要把瘦肉切成丁用雞精，生粉和生抽， 姜絲攪拌均勻。然后把剛買回來的豬肝切成片用清水浸泡一個小時左右， 將其血水泡出。開始煮粥， 待粥快好時把之前的瘦肉丁用清水沖干凈， 將其瘦肉丁和豬肝放入鍋內(nèi)，加入食用油和鹽調(diào)味。待豬肝煮變色后粥就可以出鍋了，加入蔥花菠菜即可食用。

2、瘦肉炒什么好吃

我們首先要準(zhǔn)備主料，主要有杏鮑菇、 瘦肉、 麻椒，其次要準(zhǔn)備輔料，食用油、 料酒 、大料、 花椒粉、 老抽、 鹽、 姜絲、 大料、 蔥花、 大蒜，首先我們要把杏鮑菇切片備用， 瘦肉切片備用， 麻椒切塊備用。然后燒開水， 把杏鮑菇用開水燙一下。食用油燒開后， 放入姜絲、 蔥花、 大料和花椒粉。待鍋內(nèi)香味出來后瘦肉放進鍋內(nèi) ，倒入料酒， 煸炒瘦肉， 瘦肉翻炒好時放入杏鮑菇和麻椒塊翻炒一會兒，倒入老抽上色。用鹽、 味精做最后的調(diào)味。盛入盤中可以食用。

3、吃瘦肉會胖嗎

瘦肉我們大家都喜歡吃，因為他沒有肥肉那么油膩，而且他也是一種肉。吃瘦肉每天最多不可以超過2倆，因為人體內(nèi)攝入過多的瘦肉對身體是沒有什么好處的，我們也不可以把瘦肉當(dāng)作我們平時食物的主要來源。適當(dāng)?shù)氖秤檬萑馐遣粫L胖的， 因為瘦肉中大部分都是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又不會在我們的身體內(nèi)轉(zhuǎn)換成脂肪，所以這樣我們就不會肥胖了。

4、花旗參燉瘦肉

我們首先要準(zhǔn)備主料，主料有花旗參若干根、 瘦肉 200克，然后準(zhǔn)備輔料，輔料有姜2片、 鹽、桂圓 。首先我們要把花旗參洗凈備用。然后瘦肉洗凈后切片備用。將花旗參和瘦肉放入燉盅中， 加入適量的水， 別放太多的水， 留些空隙。蓋上燉盅蓋子， 燉1個半小時左右 。加入食用鹽調(diào)味即可出鍋即可。 花旗參燉瘦肉有養(yǎng)心安神 養(yǎng)陰補氣的功效 陽虛體質(zhì)的人可以少吃些。

5、皮蛋瘦肉粥下火嗎

皮蛋里是含鉛的，攝入量不可以過多，孕婦最好不要吃，如果攝入過多的鉛是容易導(dǎo)致流產(chǎn)的。皮蛋雖說有降火的功效， 但一定要適量，夏天馬上到來了，是最容易上火的季節(jié)，容易口腔潰瘍，咽喉腫痛等上火現(xiàn)象出現(xiàn)。夏天我們可以吃一些涼拌皮蛋，把姜切成絲，把皮蛋扒皮切成一半一半的 倒入陳醋和姜絲 ，特別爽口， 適合夏季吃 ，也可以做些皮蛋瘦肉粥等。

參考文獻