1、粉蒸排骨的家常做法
粉蒸排骨是屬于一道川系的家常菜,咸辣鮮香、口感極佳,所以一直以來(lái)深受人們的喜歡。而它的做法也是非常簡(jiǎn)單的。準(zhǔn)備小排骨、食用油、料酒、生抽、粉蒸肉、蒜、姜等等,首先將排骨提前泡足2小時(shí)之后,加入適量的蒜、生抽、料酒放入排骨中腌制。然后把耨米粉、辣椒、花椒倒入腌制好的排骨中,最后裹上一層層米粉,上鍋中蒸45分鐘即可。
2、干鍋排骨怎么做
粉蒸排骨是屬于一道川系的家常菜,咸辣鮮香、口感極佳,所以一直以來(lái)深受人們的喜歡。而它的做法也是非常簡(jiǎn)單的。準(zhǔn)備小排骨、食用油、料酒、生抽、粉蒸肉、蒜、姜等等,首先將排骨提前泡足2小時(shí)之后,加入適量的蒜、生抽、料酒放入排骨中腌制。然后把耨米粉、辣椒、花椒倒入腌制好的排骨中,最后裹上一層層米粉,上鍋中蒸45分鐘即可。
3、排骨玉米湯
干鍋排骨的做法也是非常容易的,排骨外焦里嫩,色香味俱全。只需準(zhǔn)備好豬小排、萵筍、洋蔥、干辣椒、姜、蒜等等材料。首先將排骨洗干凈、萵筍切成段、洋蔥切絲、姜切片備用。在排骨中加入質(zhì)量的熱水、料酒、八角、姜片大火煮開(kāi)之后,放入醬油攪、攪拌。用切好的洋蔥鋪在平底鍋上,放入少許的油,然后再放入醬油、大蒜炒出香味之后,加入排骨煸炒即可。
4、排骨燒土豆
排骨玉米湯是家庭里最喜歡煲的湯了,因?yàn)檫@道湯的煲法不僅容易,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富的。首先準(zhǔn)備好食鹽、玉米、排骨、姜片。將排骨先過(guò)水。加入適量蔥姜片,再加入適量的水之后用大火煮開(kāi)。玉米切段,等排骨煮開(kāi)之后,放入玉米,用小火熬制,放鹽就可以起鍋了。也可以放入紅蘿卜一起熬制,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富的。特別是女性朋友們來(lái)說(shuō),還具有美容養(yǎng)顏的作用。
5、醬香排骨
排骨燒土豆是一道普通的家常菜,做法也是比較容易的。首先將煮好的排骨,放入油鍋里面煎一煎,然后將蔥段、姜片、大蒜煸香之后,放入開(kāi)白水,再放入適量的生抽,等到水沸騰之后麻將排骨也放入鍋中,大概可以熬制半小時(shí)之后,一道色香味俱全的排骨燒土豆就呈現(xiàn)在大家的面前了,所以建議感興趣的朋友們可以動(dòng)手做一做,一定會(huì)很好吃的。