虹鱒魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)別是什么呢
“今天去和朋友一起出去吃的飯，我們點(diǎn)了一份生魚(yú)片特別好吃，朋友說(shuō)是生魚(yú)片做的，但是我一直都認(rèn)為是虹鱒魚(yú)，朋友告訴我這兩種魚(yú)的差別很大，我想了解下虹鱒魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)別是什么呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！虹鱒魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)別是：虹鱒魚(yú)是淡水魚(yú)，三文魚(yú)是海水魚(yú)。三文魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，顏色粉紅，紋理清晰，吃起來(lái)肉質(zhì)厚嫩，魚(yú)肉有一股特殊的香氣；虹鱒魚(yú)是白色的，切成近似透明的薄片，肉質(zhì)有些脆，魚(yú)肉則沒(méi)有香氣；三文魚(yú)體型比虹鱒魚(yú)大，更適合做生魚(yú)片，三文魚(yú)價(jià)格比虹鱒魚(yú)貴。
2017-10-29