胡蘿卜素的作用是什么？

我很不喜歡吃胡蘿卜，可是很多人都告訴我胡蘿卜中有胡蘿卜素，所以我不應(yīng)該挑食，想問(wèn)胡蘿卜素的作用是什么呢？

胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜中，它的作用是很多的。首先胡蘿卜素是可以滋潤(rùn)眼睛的，因?yàn)楹}卜素可以幫助保護(hù)眼睛，起到預(yù)防和治療夜盲癥的作用，同時(shí)可以激發(fā)維生素A的功效和作用，也可以幫助預(yù)防眼睛發(fā)炎，也可以治療白內(nèi)障、眼睛干澀等疾病。其次胡蘿卜素是可以幫助提高免疫力的，而且還可以有效的防止輻射，起到抵擋紫外線的作用，還可以幫助抵御紫外線，幫助防曬。