老公去農(nóng)村釣魚(yú),在農(nóng)家買(mǎi)了很多的蒜苔,老公讓我做腌蒜苔,但是我沒(méi)有制作的經(jīng)驗(yàn),隨便做又擔(dān)心味道不好,所以想腌蒜苔的做法大全有哪些呢
腌蒜苔是日常生活中的常見(jiàn)食物,主要是以蒜苔為主料,搭配醬油,花椒、胡蘿卜、白糖、芝麻油制作而成的菜品。其做法比較并不難,物料準(zhǔn)備階段蒜苔洗趕緊、胡蘿卜去皮洗干凈后,分切切段。炒鍋里燒開(kāi)水后,放入胡蘿卜和蒜薹,焯水后撈出。接下來(lái)倒入醬油,撒白糖、放入花椒泥。充分?jǐn)嚢韬箅缰剖畟€(gè)小時(shí),最后加入香油,腌蒜苔的做法也就宣告完成。由于口味等方面的差異,在調(diào)理方面可以酌情搭配加入。