以前釣魚(yú)釣到的魚(yú)拿回來(lái)存冰箱里,但燒出來(lái)不好吃了而且沒(méi)過(guò)幾天很容易壞掉。我應(yīng)該怎么去保鮮能夠保持魚(yú)新鮮不壞?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:將魚(yú)收拾干凈,用保鮮袋裝好,并在袋中放入涼水,以能沒(méi)過(guò)魚(yú)為佳,冷凍,這樣才不會(huì)變質(zhì)發(fā)臭。當(dāng)然也可以將魚(yú)宰殺后,用鹽抹遍全身,置于陰涼通風(fēng)處,這樣也可以防止魚(yú)變質(zhì)。在宰殺好的鮮魚(yú)上切幾條刀花,將啤酒倒在魚(yú)肉和魚(yú)的肚子里,這樣就不會(huì)壞掉或爛掉,然后再吃掉。這些方法都能起到保鮮的作用,保持一定的低溫,魚(yú)基本不會(huì)在一周內(nèi)變壞。
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