綠豆面具有什么療效？怎么吃比較健康？

你好，常聽電視或者看到網(wǎng)絡(luò)媒體上提到綠豆面，但是對綠豆面認(rèn)識淺薄，不知道綠豆面都有什么療效，對于人體有什么益處？怎么吃比較健康呢？

你好，綠豆面的主要原料是有綠豆構(gòu)成，所以綠豆面的療效也和綠豆相近，一般來說綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需；綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛； 除此之外，綠豆面的療效還有很多，就不一一列舉了。如果食用的話，可以將綠豆面煮透后配合清爽的菜進(jìn)行食用。