最近打算在家里進(jìn)行煎牛排,可是以前并沒(méi)有制作過(guò),因此感到十分的棘手,想知道在家做牛排的話應(yīng)該怎么去做呢要注意哪些呢?
家做牛排的話,首先要選擇牛腹部的肉最好,一定要選擇較為新鮮的牛肉,只好選擇一個(gè)平底鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋底,后加熱油等待油溫到達(dá)一定溫度后,將牛排放入,之后就用小火慢慢的進(jìn)行煎炸,每隔3分鐘要記得翻一次,反復(fù)翻個(gè)5到6次,將牛肉中的血水完全的煎炸出,之后在適當(dāng)?shù)娜錾弦恍┖贩?,加入一些西蘭花,適當(dāng)?shù)囊部梢苑派弦粋€(gè)雞蛋,可以根據(jù)不同人的口味將牛肉做成幾分熟的