鴨板腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？

最近同事一直在給我推薦鴨板腸這道菜，說(shuō)有多好多好吃，一開(kāi)始我只是抱著好奇的態(tài)度去吃的，可是一吃竟然也愛(ài)上了。不知道鴨板腸的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？

鴨板腸的味道確實(shí)不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，是一些動(dòng)物內(nèi)臟中含營(yíng)養(yǎng)比較高的了，不僅有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B，還含有鈣、鐵等一些微量元素，能在一定程度上促進(jìn)人體的新陳代謝，保護(hù)心臟、消化系統(tǒng)以及大腦等等，很好的治療便血、腎虛、遺尿等疾病。鴨板腸是很普通的一種食物，一般人群都可以放心的使用，但是量也不能過(guò)大，適當(dāng)就好。