鴨腸如何清洗方便？

我最近身體比較弱，需要吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的，聽(tīng)同事說(shuō)鴨腸內(nèi)有很多營(yíng)養(yǎng)，多吃對(duì)身體很有好處，于是就買了一些，但之前沒(méi)有吃過(guò)鴨腸，應(yīng)該怎么清洗？

鴨腸有多種的清洗方法，在清洗過(guò)程中，要注意防止?fàn)I養(yǎng)流失，最常用的辦法是將鴨腸煎開(kāi)，放在盆里，加入鹽，醋，醬油，姜，蒜，再用手抓一會(huì)，就能使鴨腸去味干凈了。還有一種方法是用2根方頭筷子，把鴨腸放在筷子里面夾緊，然后從一邊抽出，這樣鴨腸表面的物質(zhì)就會(huì)很容易隨著筷子被抽掉，這樣來(lái)回幾次就可以將鴨腸清洗干凈。鴨腸含有蛋白質(zhì)和多種人體所需的維生素，有助于加強(qiáng)人體器官的功能，還可以緩解視力疲勞，利于人體消化和新陳代謝。