如何做蛋撻比較簡(jiǎn)單？

我很喜歡吃蛋撻，上次去澳門吃了正宗的葡式蛋撻覺得很好吃想自己也做一下，想問如何做蛋撻會(huì)比較簡(jiǎn)單一點(diǎn)呢？

蛋撻的制作主要有兩個(gè)方面，第一個(gè)方面就是要先做好蛋撻皮。蛋撻皮可以自己做也可以直接購(gòu)買，或者用飛餅的面皮代替。第二個(gè)方面是要做蛋撻餡。首先準(zhǔn)備六個(gè)雞蛋，牛奶60克左右，白砂糖15g左右，然后將牛奶和糖還有淡奶油混合在一起攪拌，之后將雞蛋液倒入，篩入適量的面粉，攪拌好了放在一邊。蛋撻皮在模具的底部壓平。然后再把蛋液慢慢倒入到模具中。200度的烤箱烤制20分鐘左右就可以了。