老公和兒子都特別的愛吃肉片湯,我平時也沒做過,每次都在外邊吃,感覺自己做的不是很好吃,想問肉片湯怎么做才好吃呢?
做肉片湯應(yīng)該選用好一點的里脊肉,配菜里邊可以放一些木耳、洋蔥、蘑菇、自己喜歡吃的菜都可以放進去。把里脊肉切片,裹上淀粉、用料酒、醬油、鹽腌制一會。鍋里燒油,等油熱了以后放入生姜超出香味,然后倒入肉片。翻炒變色以后加入配菜繼續(xù)炒,然后加入開水莫過菜就可以了。放入一些鹽,等快熟的時候加入淀粉收汁即可。這道菜味道鮮美,老少皆宜。
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老公和兒子都特別的愛吃肉片湯,我平時也沒做過,每次都在外邊吃,感覺自己做的不是很好吃,想問肉片湯怎么做才好吃呢?
做肉片湯應(yīng)該選用好一點的里脊肉,配菜里邊可以放一些木耳、洋蔥、蘑菇、自己喜歡吃的菜都可以放進去。把里脊肉切片,裹上淀粉、用料酒、醬油、鹽腌制一會。鍋里燒油,等油熱了以后放入生姜超出香味,然后倒入肉片。翻炒變色以后加入配菜繼續(xù)炒,然后加入開水莫過菜就可以了。放入一些鹽,等快熟的時候加入淀粉收汁即可。這道菜味道鮮美,老少皆宜。
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