我特別的喜歡吃蠶豆,但是我自己做過一次之后發(fā)現(xiàn)味道有一些怪怪的,一點(diǎn)也不好吃,蠶豆應(yīng)該是怎么炒的?。?/p>
如果是新鮮的蠶豆的話建議還是通過清炒的方式比較好,一般是在油熱之后加入一些蔥,然后蔥香出來之后就把蠶豆放進(jìn)去,一般爆炒之后需要加一些水進(jìn)行燜煮,這樣的話蠶豆才可以熟,要不然就會(huì)出現(xiàn)口感比較脆不好吃的情況。蠶豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的蔬菜,對(duì)于膽固醇比較高而且有便秘問題的人群是非常適用的,而且是可以幫助延緩動(dòng)脈硬化的問題的。