平時(shí)比較愛吃媽媽做的西紅柿雞蛋打鹵面,現(xiàn)在自己一個(gè)人在外邊闖蕩,想起媽媽的飯菜,但是自己不會(huì)做,請(qǐng)高手賜教!
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:番茄鹵面比較常見,而且非常好吃的一種家常菜。做法不難,就是先把用過的材料洗凈,把西紅柿去皮切成碎丁,把蔥頭切成細(xì)條,把雞蛋打在碗里,攪拌均勻。熱鍋把雞蛋放入油中,等到八分熟后將鍋備用。再在熱鍋里放少許油,把蔥末炒香,把西紅柿放進(jìn)去,炒出水來,做成番茄醬的樣子,把雞蛋放進(jìn)去翻炒,最好加鹽和其他調(diào)料。
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