今天上街的時候看到有賣紅薯淀粉的,所以就順便買了一點,可是不知道怎么做會好吃一點,更有營養(yǎng),紅薯淀粉可以做什么呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:紅薯淀粉和其他的淀粉是一樣的,使用方法也是一樣,可以用來做一些油炸食品,都是很不錯的,但是紅薯淀粉與其他淀粉相比,紅薯淀粉的顆粒比較粗,不是很細膩,所以用水就不能很好的溶解,要做成粉條就更難了,如果用它來勾兌湯汁的效果也不是很好,但紅薯淀粉吸水性非常好,如果用來做油炸食品,味道會更好,口感會更好。
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