黃豆水的功效是什么？

這幾天，辦公室的同事們都在喝黃豆水，就是將黃豆泡上熱水，說對身體有好處，請問一下，黃豆水的功效是什么？

黃豆水具有非常高的營養(yǎng)價值，首先是豆子，尤其是黃豆，可以補(bǔ)充很多的營養(yǎng)元素，要注意的是，在食用黃豆之前，一定要浸泡豆子，因?yàn)槎棺颖容^硬，不好煮熟，更不好煮爛，所以，生吃的話對身體不好，煮爛之后，會對那些貧血缺鋅、消化不良、身體瘦弱的人來說有一定的好處。其次，黃豆能夠增加人們的食欲，多喝黃豆水，對身體疲勞的白領(lǐng)們有很好的緩解壓力的作用。