問(wèn)

活的黃鱔應(yīng)該怎么殺?

關(guān)鍵詞:黃鱔鱔魚如何殺怎樣殺

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 用黃鱔做菜十分的好吃,我也很喜歡吃蔥爆黃鱔。而且自己做的話既劃算,又干凈衛(wèi)生,但是我不知道怎么殺黃鱔。請(qǐng)問(wèn)有沒(méi)有什么方法殺黃鱔能干凈點(diǎn)?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    黃鱔是上乘的食材,做成美味佳肴的好食材,不過(guò),黃鱔要成為佳肴,必須要宰殺干凈,去骨去得干凈才行。殺黃鱔是有技巧的。首先,先固定好黃鱔,通常會(huì)用釘子盯住黃鱔的頭部,以此來(lái)固定好黃鱔。接著從頭部一刀劃到腹部,取出內(nèi)臟,干凈利落。最后把黃鱔的骨頭用到挑出來(lái),用清水洗干凈。這樣一條去骨的黃鱔就大功告成。接下來(lái)就可以開(kāi)始切片了。

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