絲瓜湯要怎么做呢？

吃的時(shí)候就特別喜歡絲瓜，我們家的絲瓜一直都是用來炒著吃跟香腸一起做，請問絲瓜湯應(yīng)該要怎么做呢？在家里面應(yīng)該要需要準(zhǔn)備什么？

首先我們要準(zhǔn)備一根的絲瓜，兩個(gè)左右的雞蛋，適量的香菜，調(diào)味品方面我們有食用鹽，香油和植物油，將絲瓜洗干凈之后去皮切片，然后將雞蛋打散備用，在鍋中放入少許的植物油，我們把絲瓜倒進(jìn)去炒軟之后，倒入適量的清水，水燒開之后加入適量的鹽來調(diào)味，之后再倒入打散的雞蛋湯，一個(gè)絲瓜的話大約在兩碗水左右就可以了，水不要放得過多，之后滴入香油加入香菜末就可以了。