我看到夜市攤上有很多賣牛肉炒河粉的,有很多人在吃,而且聽說味道很不錯(cuò)。我害怕在外面會(huì)不衛(wèi)生,自己要怎么制作才好吃呢?
牛肉炒河粉的做法步驟不是很復(fù)雜,首先需要將切片的牛肉配合嫩肉粉、色拉油等混合腌制,然后開始煮河粉并到七分熟的程度,使用食用油對牛肉進(jìn)行翻炒,在變色之后加入尖椒、生抽等食材和調(diào)味品,最后倒入河粉和雞精,炒制均勻就可以食用了。牛肉炒河粉有滋補(bǔ)脾胃和強(qiáng)健筋骨的作用,經(jīng)常食用還可以幫助改善局部的血液循環(huán),利于智力和記憶力的提高。