咸鴨蛋拌豆腐怎么做？

我自己喜歡吃咸鴨蛋和豆腐，今天在街上無意間吃到了咸鴨蛋拌豆腐 ，真的很好吃，想問一下咸鴨蛋拌豆腐的做法，自己也學(xué)著做。

：需要準(zhǔn)備的食材有水豆腐半斤、鹽鴨蛋3個(gè)、香油少許、食鹽、送花適量、味精少許。我們先把豆腐小心的切成一小丁的，然后放到開水里面燙一下，接著就放到冷水里面浸泡五分鐘，等豆腐涼透了以后放到碗里面待用。接著把咸鴨蛋去皮切成丁。最后把所有的食材和調(diào)料放在一起攪拌，攪拌成泥狀。這樣就美味的咸鴨蛋拌豆腐就完成了，如果你想要香一點(diǎn)的話，可以在上面淋香油。