今天我在家里面的廚房發(fā)現(xiàn)了一些黑豆子,長(zhǎng)得和黃豆也是比較像,自己?jiǎn)柫藡寢屩?,發(fā)現(xiàn)是烏豆,以前是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò),具有什么功效的嗎?
黑豆是屬于豆科植物的產(chǎn)物,又名是黑大豆,味道比較平淡,性質(zhì)平,里面會(huì)含有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有蛋白質(zhì),低熱量等多種特征,尤其外面的表皮是黑色或者黃綠色。具有耐高溫的特性,有烏黑亮發(fā)等多種療效,里面含有鐵元素的數(shù)量比較多,能夠有效提高身體機(jī)體能力,平時(shí)可以使用烏豆作為調(diào)料,配合雞肉,鴨肉等煮雞湯的話,之后是比較好吃的,注意飲食健康。