小籠包的做法和配方是什么

我老公今天特別想吃小籠包，可是不知道該怎么做，倒是以前看到過(guò)別人做，可是我還是沒(méi)有學(xué)會(huì)，請(qǐng)問(wèn)小籠包怎么做？

做小籠包其實(shí)也不難。小籠包好吃不好吃關(guān)鍵是要看你里面的餡味道如何，在我看來(lái)，在做小籠包的時(shí)候首先要將餡子調(diào)好，味道稍微加重些，最主要的是油一定要多加，然后將面和好，在和面粉的時(shí)候藥用溫水，和好面以后在那放置十幾分鐘左右然后將其切成一團(tuán)，然后用搟面棒將其搟均勻，將你調(diào)制好的餡子包進(jìn)去，然后放在籠里面蒸上，大概蒸十幾分鐘左右這時(shí)候你嘗一下味道肯定極好。