雞頭還是建議不要吃的,因?yàn)槠鋵?shí)雞頭中不僅沒有與雞的其他部分產(chǎn)生一樣的一樣成分,并且雞頭中最多的腦髓成分,主要是以膽固醇為主的,所以可能會(huì)導(dǎo)致身體的膽固醇增多的情況。第二個(gè)是雞在啄食的時(shí)候,同時(shí)會(huì)食入很多的有害金屬物質(zhì),而雞吃進(jìn)去的重金屬物質(zhì)主要都是存在雞的腦部組織中的,并且不會(huì)排除到體外,而是毒性會(huì)一直進(jìn)行堆積,所以毒素很大。
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