最近在超市看見有牛排肉在賣,所以想自己買回來做牛排吃,但是牛排肉的種類很多,請(qǐng)問牛排肉應(yīng)該怎么選擇呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:如果是要做牛排,可以選擇牛里脊上的肉,這部分的肉含有很少的牛筋,所以平時(shí)可以經(jīng)常用來做牛排,這樣做出來的牛排才能鮮嫩可口,做牛排的時(shí)候可以先將牛里脊切成小塊,這樣做出的牛排就很美味,平時(shí)可以經(jīng)常吃一些牛里脊,因?yàn)榕@锛购胸S富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),所以多吃牛里脊可以幫助身體更好的吸收營養(yǎng),另外牛排還有預(yù)防心血管疾病的作用。
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