家里人都很喜歡吃板面,還有一些其他的面食,但是我每次只給他們做清湯的面,家里人要求我做鹵,板面鹵的做法是什么?
可以用牛肉做牛肉板面鹵的做法也是非常簡(jiǎn)單的,先準(zhǔn)備好一些材料,把牛肉切成肉丁,先把鍋燒熱,然后放入紅辣椒還有一些燒肉的大料,炒香之后把牛肉也放進(jìn)去,掌握好火候的大小,把牛肉燒成不老不嫩的,然后加一些清水一起熬煮,這個(gè)時(shí)候放一些料酒生姜食鹽,味精還有冰糖,繼續(xù)燉煮,燒開之后小火燉半個(gè)小時(shí)就可以了,到時(shí)候直接澆在做好的面上就好了。