兒子上周去同學(xué)家玩，中午在同學(xué)家吃的飯，回來后我就嚷著讓我給他做臘肉糯米飯，說同學(xué)家的飯?zhí)貏e好吃，現(xiàn)在還想吃，臘肉糯米飯怎么做呀？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
臘肉糯米飯是湘菜系的一道非常美味的菜肴。糯米：補(bǔ)中益氣、健脾止瀉、解毒；臘肉：保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、補(bǔ)血；花生：健脾、化痰、潤肺。原料：糯米一斤半，臘肉根據(jù)個人口味兒定，花生50克，植物油少許，水適量。做法：將糯米淘凈，花生洗凈備用，臘肉切成小條備用，鍋中放入少許油，將臘肉倒入鍋中，翻炒出香味，將糯米和花生一起炒，倒入鍋中翻炒，水炒出香味兒即可，將糯米飯倒入電飯鍋，加適量水煮熟即可。