問(wèn)

瓶裝白酒真的有保質(zhì)期嗎

關(guān)鍵詞:白酒有效期怎么保存貯存時(shí)間

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 聽說(shuō)白酒是年份越久,那么口味也就越好,那么是不是可以說(shuō)瓶裝白酒不存在有保質(zhì)期的說(shuō)法,也就是說(shuō)瓶裝白酒不用擔(dān)心過(guò)期的問(wèn)題,但是又不能確定,所以想問(wèn)問(wèn)瓶裝白酒是否有保質(zhì)期的問(wèn)題?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    瓶裝白酒是市面上常見(jiàn)的酒類,由于白酒具有揮發(fā)性、滲漏性、高溫性等特點(diǎn),所以開封后白酒的質(zhì)量會(huì)受到很多因素的影響,進(jìn)而導(dǎo)致白酒的味道和香氣發(fā)生變化,所以嚴(yán)格意義上講,白酒就是面臨著變質(zhì)的問(wèn)題。對(duì)于白酒年份和口感的關(guān)注,主要是通過(guò)貯存使酒中的醇類會(huì)與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),平衡酯化反應(yīng)。如果繼續(xù)粗獷,那么口感就有下降的趨勢(shì)。

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