豆?jié){里可以加蜂蜜一起吃嗎？

我特別的喜歡吃豆?jié){，尤其是甜豆?jié){，我一直都是加入蜂蜜了，因?yàn)槲衣犝f(shuō)蜂蜜中含有的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，請(qǐng)問(wèn)豆?jié){里可以加蜂蜜一起吃嗎？

豆?jié){里是不可以加蜂蜜的，因?yàn)榉涿壑泻胁糠值挠袡C(jī)酸成分，而豆?jié){是屬于一種堿性的食物，并且含有豐富的蛋白質(zhì)，而蜂蜜中的有機(jī)酸與豆?jié){中的堿性蛋白質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生一定的反應(yīng)，形成一種沉淀性的物質(zhì)，這種物質(zhì)是人體無(wú)法吸收的，并且同時(shí)破壞了蜂蜜與豆?jié){各自的營(yíng)養(yǎng)成分，建議兩者分開兩個(gè)小時(shí)服用，可以用白砂糖來(lái)代替蜂蜜放入豆?jié){中進(jìn)行食用的。