我最近剛剛聽說了粗糧這一種說法,但是對于具體哪些食物是粗糧我還不是很了解,我看家里都是吃大米的,那么大米是粗糧嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:米不是粗糧,不過米也有很多功效。大米是基本的能量補充食品,用大米熬粥可以幫助調(diào)理腸胃,起到補脾益胃的作用。嬰兒食用一些米粉則有助于刺激胃液分泌,幫助消化。大米的主要成分是碳水化合物,另外還有一定量的蛋白質(zhì)、維他命,尤其是B族維生素含量較高。而大米中蛋白質(zhì)的主要成分是堿溶性谷蛋白,這種蛋白質(zhì)很容易被人體吸收。
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