怎么才能去除苦瓜的苦味呢？

我平時(shí)挺喜歡吃苦瓜的，但是我不是很喜歡吃苦瓜里面的苦味，所以吃的時(shí)候就想要把苦瓜里面的苦味給祛除掉，怎么才能去除苦瓜的苦味呢？

先把苦瓜給切開(kāi)然后把苦瓜子取出來(lái)，在祛除苦瓜子之后我們會(huì)感到苦瓜囊里面有一層非常薄的白色的膜，然后再把這層白色的膜給去除掉。再用刀子把苦瓜切成片，把鹽和酒撒在苦瓜上面，鹽可以把苦瓜的苦味去掉很多的，腌制13分鐘之后就可以用清水把苦瓜上面的鹽清洗掉了。如果還是覺(jué)得很苦的話可以再用熱水把苦瓜燙一下，一兩分鐘就能很好的祛除苦味的。