平時每天我都會讓我家兒子喝上一杯酸奶,最近孩子回來總說要喝酸酸乳,因為學校很多同學都在喝,不知道酸奶和酸酸乳是不是一種東西?
酸奶并不是酸酸乳,是完全不同的兩種物質,酸奶是經過發(fā)酵而成的,酸奶里邊有很多的益生菌和乳酸菌等對人體有益的物質,而酸酸乳則是在牛奶里面添加了檸檬酸之類的調味劑,所以喝起來口感酸酸甜甜,孩子們都比較喜歡,但是就營養(yǎng)價值來說,酸奶和酸酸乳的區(qū)別是很大的,酸奶里的乳酸菌,可以有效的抑制腸胃里面的細菌,而且還有助于,兒童的神經系統(tǒng)及大腦的發(fā)育,而酸酸乳就沒有此功效。