最近特別想吃香菇炒肉,但是我不知道要怎么做,所以想問問,這個香菇炒肉到底應(yīng)該任何做,在做菜的時(shí)候,有什么需要注意的嗎?
香菇炒肉是一種很簡單的家常菜,在做這道菜的時(shí)候,并沒有太多的細(xì)節(jié)需要注意。只要先準(zhǔn)備好材料,也就是香菇和肉,之后將豬肉切成塊,用鹽、料酒等等放入鍋中炒一次,一直要等到豬肉已經(jīng)開始泛白了,才可以將其填出,這個時(shí)候,就可以開始炒香菇了,在合適,再將兩者放在一起,聯(lián)合就成為了一道美味的香菇炒肉。要注意的是火候的問題,第一次炒的時(shí)候,最好是用小火。