鴨肉和什么搭配比較好？

最近比較想吃鴨肉了，就想去去買(mǎi)了只烤鴨吃，但是鴨肉實(shí)在是太油膩了，吃幾口就吃不了了。鴨肉和什么搭配比較好？

需要注意鴨肉并不是適合所有人吃的，因?yàn)轼喨獗容^油膩，脂肪比較多，所以高血壓、消化功能不好等疾病的患者最好就不要去吃了。吃鴨肉的時(shí)候可以適當(dāng)加些冬瓜，不僅可以去除比較重的油膩味，而且味道也會(huì)更好一些。如果有條件，可以加些山藥、人參等補(bǔ)品，配合起來(lái)保健的功能是很好的。另外，鴨肉是絕對(duì)不能和栗子、核桃、蒜等食欲一起吃的，會(huì)引起中毒或者比較嚴(yán)重的腹痛腹瀉等。