您好,我們老家那邊過年每年都會(huì)殺豬,我在這邊超市買過超市那種鹵好的,非常的好吃,我今年想回老家的時(shí)候把我們家的豬頭肉給鹵給我們家里人吃豬頭肉怎么鹵好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:豬頭肉的鹵法有很多,下面就為您介紹一些豬頭肉,可以做成和超市一樣可以直接吃的那種,首先要把豬頭肉清洗干凈,然后劃幾道口子,這樣方便入味,這道菜最好的地方就是我們的香料鍋,要準(zhǔn)備好八角,香葉,桂皮,香黑都,或者直接去香料店買人家包好的香辛包,把香辛包放進(jìn)鍋里煮,可以多放一些香辛包。等煮好的豬頭肉放進(jìn)香辛鍋里,就可以用小火慢慢煮了,最后等煮熟的時(shí)候再煮幾分鐘。
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