雞腿菇怎么炒好吃？

我家孩子喜歡吃雞腿菇，我今天買了一些雞腿菇回家準(zhǔn)備炒給孩子吃，雞腿菇怎么炒比較好吃，，跟什么一起炒，吃雞腿菇有什么功效？

雞腿菇對(duì)于小孩子會(huì)比較喜歡吃，因?yàn)樾螤铑愃朴陔u腿，雞腿菇很有營養(yǎng)，可以使孩子吃更多的飯，孩子也會(huì)變得容易餓，體質(zhì)也變好了，不容易感冒，對(duì)孩子各個(gè)器官的功能增強(qiáng)很有效果。雞腿菇炒是一道家常菜，先準(zhǔn)備好500g雞腿菇，100g豬肉，2個(gè)青辣椒，再準(zhǔn)備好油，鹽，蠔油，蔥段，姜絲，醬油，淀粉，料酒。雞腿菇分成兩半，切片，肉絲用料酒，蠔油，醬油腌制一會(huì)，在炒之前用淀粉上漿，鍋內(nèi)放涼油加熱后，倒入肉絲，拌勻，炒到肉的顏色變了，加入雞腿菇和青椒一起炒，再加一點(diǎn)水，放入調(diào)料就可以了。