吃五谷雜糧的好處有哪些，平時(shí)需要注意什么？

我奶奶總是說(shuō)吃五谷雜糧有好處，天天出去買什么紅豆、玉米、大豆之類的做飯吃，吃五谷雜糧的好處有哪些，平時(shí)需要注意什么？

五谷雜糧一般具體是指大小米、小麥、大豆、紅高粱這五種農(nóng)作物，而現(xiàn)在米和面粉以外的糧食都可以通通稱之為雜糧。五谷雜糧的食用價(jià)值非常高，營(yíng)養(yǎng)又豐富，還有保健功能，如紅豆里淀粉特別多，很容易就讓人吃飽了，同時(shí)又有通暢小便、消脹除腫、止吐的功能。而小麥有健脾，補(bǔ)腎、護(hù)心，寧神之功效。將小麥與大米、紅棗、合歡花、枸杞等藥材一起煮成粥吃，對(duì)心煩失眠有很好的治療作用。大米在日常生活中非常常見(jiàn)，即是重要的煮食，如果病人咳嗽老不好，吃大米又能夠滋陰和潤(rùn)肺。雜糧雖好，但也不宜過(guò)量攝取，特別是腸胃不好或是因?yàn)槭中g(shù)原因使得消化功能受到較大損傷的人不能吃太多。