水蜜桃

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孕婦能吃嗎

能吃。
但要注意適度。就桃子本身，孕婦吃是很好的，但是水蜜桃的甜度太高，一天不要超過一個(gè)，吃多了容易糖代謝不正常的。

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功效和作用

滋陰補(bǔ)陰、治療便秘、排毒解毒、養(yǎng)顏

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營養(yǎng)價(jià)值

水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

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上火嗎

吃水蜜桃不會上火，桃味甘酸，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。

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副作用

一則桃子性溫，多吃會令人內(nèi)熱過盛。二則營養(yǎng)豐富，過量會導(dǎo)致胃脹胸悶。

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能吃嗎

可以，水蜜桃含有豐富的鐵物質(zhì)，能增加人體血紅蛋白的數(shù)目，使肌膚紅潤細(xì)滑，美容養(yǎng)顏。

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怎么吃

水蜜桃清洗后可直接食用，也可削皮食用。
水蜜桃可制作成水蜜桃布丁、水蜜桃茶和水蜜桃糕點(diǎn)等食用。
水蜜桃仁具有活血的作用，月經(jīng)期間不宜食用。
未成熟的水蜜桃不可食用，否則會腹脹或生癤癰。

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禁忌人群

內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食水蜜桃。

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適宜人群

一般人群均可食用水蜜桃。尤適宜老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。

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保存方法

1、把水蜜桃平鋪在地上，桌子上或者比較陰涼的地方，盡量不堆疊，否則會加快水蜜桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
2、箱保存法
將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹，然后放進(jìn)冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi)，一般可以存放7-15天。注意：水蜜桃冷凍的時(shí)候一定不要清洗，因?yàn)樘易酉催^之后會損傷表皮絨毛，這樣放進(jìn)冰箱的話，桃子表皮會變黑。

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挑選技巧

選購水蜜桃應(yīng)選擇形狀為球形，表面還有一層細(xì)細(xì)的絨毛，顏色為白里透紅的更為誘人，注意有沒有損傷或者黑斑；用鼻子嗅能聞到一股淡淡的桃香；水蜜桃的果皮薄，剝?nèi)ス?，果肉為乳白色，口感鮮甜的為佳。

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制作技巧

水蜜桃的清洗：
加入適量的鹽輕輕搓洗水蜜桃表面，再放入水中浸泡幾分鐘，再用清水沖洗，這樣不但能清除水蜜桃表面可能殘留的農(nóng)藥，也能清除表面的毛。