梔子花

1

孕婦能吃嗎

梔子花茶是清熱解毒的功效的，一般不會影響懷孕，可以吃。

2

功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力

3

營養(yǎng)價(jià)值

1、梔子花含有山梔甙等物質(zhì)，能起到抑制細(xì)菌生長的作用，常食能起到止咳化痰，治療感冒的的功效。
2、梔子花含有較多的纖維素，常食能促進(jìn)腸胃蠕動，起到通便潤腸的功效。

4

上火嗎

不會上火，適量服用通便清火。

5

副作用

梔子花服用方法最好就是泡水可以治療疾病，其次梔子花沒有毒副作用，可以放心服用。因梔子花有清熱利尿、涼血解毒、目紅腫痛、火毒瘡、降壓功效。根據(jù)不同病癥可在醫(yī)生指導(dǎo)下采取不同劑量泡水。

6

能吃嗎

可以食用，具有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力的功效。

7

怎么吃

梔子花炒食：梔子花可以泡水至花瓣變成深色時(shí)搭配臘肉等炒食。
梔子花涼拌：梔子花還可以焯水后涼拌食用。

8

禁忌人群

過敏和體虛的人不能服用梔子花。梔子花苦寒，脾虛泄瀉，腎陽不足者慎食梔子花。

9

適宜人群

一般人群均可食用梔子花。

10

保存方法

梔子花曬干后置于陰涼干燥處密封保存即可。

11

挑選技巧

梔子花以個小、完整、仁飽滿、內(nèi)外色紅者為佳。個大、外皮棕黃色、仁較癟、色紅黃者質(zhì)次。

12

制作技巧

梔子花可以用來泡茶，清炒或者涼拌食用均可。