蘆薈

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孕婦能吃嗎

孕婦不能吃蘆薈，也不可以服用含有蘆薈成分的保健品及使用含有蘆薈成分的護膚品。服用蘆薈可能引起消化道不良反應(yīng)，如惡心嘔吐、腹痛腹瀉甚至出現(xiàn)便血，嚴重者還可能引起腎臟功能損傷；蘆薈還能使女性骨盆內(nèi)臟器充血，促進子宮的運動，孕婦或女性月經(jīng)期間服用容易引起腹痛，出血量增多甚至導致流產(chǎn)。

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功效和作用

解毒排毒 縫胃、通便 抗菌、抗腫瘤、破壞癌細胞

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營養(yǎng)價值

蘆薈富含煙酸、維生素B6、鉻、蘆薈多糖等。

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上火嗎

味苦性寒，不會上火。

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副作用

服用蘆薈產(chǎn)生副作用多因蘆薈大寒的特性，表現(xiàn)主要是過食寒涼導致的陽虛氣虛：如畏寒怕冷、手腳發(fā)涼、體質(zhì)虛弱無力、腰痛腎痛、精神不振、嗜睡無力;凌晨腹瀉，或者便秘;小便濃黃、夜尿頻多;身浮腫，記憶力減退、腦力不濟;性功能減退;陽痿、早泄;面部色青白。

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能吃嗎

可以食用，蘆薈中的多糖成分和維生素對皮膚有很好的效果，能消除痤瘡滋潤皮膚。

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怎么吃

蘆薈食量：蘆薈性寒，多食宜腹瀉，每人每天不宜超過15克
蘆薈涼拌：蘆薈可涼拌，少量蘆薈去皮切丁，與皮蛋丁涼拌食用。
蘆薈燉食：蘆薈可以與閃耀，百合同燉后食用，美容養(yǎng)顏。
蘆薈飲用：蘆薈可加入果汁、奶類中飲用，少量蘆薈切丁加入酸奶中飲用或搭配檸檬做成檸檬蘆薈汁，鮮美可口。

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禁忌人群

脾胃虛寒、嬰幼兒及孕婦忌食蘆薈。

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適宜人群

一般人群均可食用蘆薈。

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保存方法

蘆薈保存應(yīng)放于干燥通風的地方。
蘆薈放置于冰箱的蔬菜箱內(nèi)，大約可以保存一星期左右。

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挑選技巧

選購技巧
葉子：葉肉要厚實，用手輕輕一按，有硬度感的蘆薈較好，不要購買葉尖發(fā)黑發(fā)枯的蘆薈，因為這些大多是根部受了傷。
蘆薈刺：刺是蘆薈健康的晴雨表，越壯實的蘆薈，刺就越堅挺、鋒利。
莖和株：整株看起來意氣風發(fā)，莖比較粗的蘆薈最好,那些看起來軟乎乎、細長無力的蘆薈就不要買了。
根部：只有根系發(fā)達，蘆薈才能長得茁壯。所以挑選時，一定要挑選那些根部結(jié)實、堅挺的蘆薈。

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制作技巧

1、去苦味：蘆薈忌帶皮食用，蘆薈略帶苦味，應(yīng)去掉綠皮，用水煮3-5分鐘即可去除苦味。
2、食用鮮蘆薈時應(yīng)先去掉綠皮，水煮3至5分鐘，去掉苦味，因蘆薈表皮內(nèi)含有可能導致腹瀉的蘆薈大黃素。