粉條的做法

1、酸菜燉粉條

酸菜燉粉條制作方法：酸菜和大蔥以及生姜清洗干凈，并且切成塊備用，鍋里面燒好水，開了之后加入適量的粉條煮軟，撈起備用。把五花肉切成小塊，酸菜攥去水份，鍋加熱放入葵花籽油，翻炒五花肉，同時加入蔥花、生姜片炒出香味，再放入酸菜爆炒一下，然后放入一勺醬油繼續(xù)翻炒，上鍋里面加入開水，慢火小燉40分鐘，再把事先煮好的粉條下鍋繼續(xù)煮5到6分鐘，放入雞精和調(diào)味鹽以及食鹽，便可起鍋了。

2、涼拌粉條

涼拌粉條制作方法：鍋里面放入水并燒開，下紅薯條，蓋上鍋蓋煮10分鐘，筷子夾起粉條瀝干多余的水分，盛入碗中備用。把生姜大蔥切成塊兒放到碗中，將生抽、陳醋、芝麻油和調(diào)味鹽以及適量的辣椒粉一同放入碗中，加入適量的高湯，洋蔥切成絲在開水里面過一下?lián)瞥觥０咽孪戎笫斓?a target="_blank" href="/shicai/hongshufentiao.html">紅薯粉條放入大碗里面，表面撒上洋蔥絲、芝麻、澆上花生油，還可根據(jù)口味撒上幾粒豌豆或者是白糖，待涼便可食用。

3、粉條怎么做好吃

小雞燉粉條好吃，制作方法：把整只小雞切成塊兒，放到清水里面徹底清潔干凈，鍋里面水燒開，把雞塊下鍋，再次燒開，雞塊撈出。生姜大蔥以及大蒜清理干凈，并且切成片狀，鍋里面放入少量食用油，燒到六成油溫后把生姜大蔥以及大蒜下鍋小炒，放入適量的生抽和老抽，然后將雞塊放到鍋里面翻炒，再倒入適量清水，剛好沒過雞塊。煮8到10分鐘，加入粉條，同時滴入幾滴白酒，撒上花椒，再繼續(xù)煮30分鐘左右，撒上食鹽便可起鍋食用了。

4、黃豆芽炒粉條

黃豆芽炒粉條的制作方法：把黃豆芽徹底清洗干凈，粉條先用溫水泡一下，把豬肉切成絲，辣椒和小蔥切成段，鍋里面下油是先把肉絲炒熟，同時加入小蔥以及辣椒，快熟的時候放入適量的醬油，然后倒入豆芽繼續(xù)均勻的翻炒，最后放入小半碗清水，同時加入事先準備好的粉條，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右，直到湯汁收攏再加入適量的味精和食鹽，起鍋待涼便可以食用。黃豆芽炒粉條制作簡單，味道香辣可口。

5、紅薯粉條怎么做好吃

蘑菇燉紅薯粉條制作方法：把生姜大蔥以及香菇和適量的豬瘦肉清洗干凈。紅薯粉條先用開水泡一下，然后瀝干備用。先把生姜大蔥一起炒香，然后加入香菇再翻炒一會兒，接著放入適量的水，煮開，加入少量的醬油和肉片，繼續(xù)煮開，把紅薯粉下到鍋里面，水燒開之后接著燜煮20分鐘左右，喜歡吃辣的朋友可放入辣椒，20分鐘后放入適量的食鹽便可起鍋食用了。

參考文獻